Спагетти с креветками в белом вине. Изысканное блюдо, которое подойдёт для ужина на двоих. Получается вкусно, как в лучшем итальянском ресторане! Подробнее

Спагетти с креветками в белом вине

Ингридиенты

Спагетти — 60 г
Креветки (королевские) — 7 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Песто — 1 ст. л.
Вода (для варки спагетти) — 800 мл
Помидоры черри — 6 шт
Вино белое сухое — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Инструкция

Для начала поставьте вариться спагетти. Я варю их в нержавеющей кастрюле ТМ "Кукмара" серии Леон. Для варки спагетти вскипятите воду с солью, в кипящую воду опустите спагетти и варите их до состояния аль-денте согласно рекомендациям производителя. Обычно спагетти варятся 7-8 минут. Для приготовления креветок я буду использовать антипригарную сковороду ТМ "Кукмара" серии Granit Ultra. Разогрейте в сковороде масло. Выложите в разогретое масло креветки и нарубленный чеснок. Обжарьте их 1-2 минуты. Посолите и поперчите креветок по вкусу. Влейте белое вино и на сильном огне выпарите его около 1 минуты. Алкоголь уйдёт, а аромат останется. Готовые спагетти откиньте на сито, добавьте в сковороду и сюда же добавьте ложку соуса песто. Всё перемешайте, прогрейте вместе ещё несколько секунд и можно подавать! Выложите спагетти с креветками в тарелку, добавьте нарезанные помидоры черри и украсьте листиком базилика. К такому блюду отлично подойдёт бокал прохладного белого вина (тем более, бутылка уже открыта). Приятного аппетита!

povarenok.ru

Спагетти с креветками в белом вине. Изысканное блюдо, которое подойдёт для ужина на двоих. Получается вкусно, как в лучшем итальянском ресторане!