Галета с брокколи и соусом чермула. Эта яркая галета с брокколи и соусом чермула представляет собой выложенные на тесто золотистые соцветия брокколи с пряностями, покрытые насыщенным североафриканским маринадом с обилием свежей зелени. Подробнее

Галета с брокколи и соусом чермула

Ингридиенты

Кориандр — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Лимон (нарезать на слайсы) — 1/2 шт
Чеснок (очищенные и мелко нарезанные) — 3 зуб.
Масло оливковое — 5,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Куркума — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/2 ст. л.
Брокколи (разрезать на соцветия) — 500 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 160 г
Сыр твердый (натёртый на крупной тёрке) — 70 г

Инструкция

Предварительно разогрейте духовку до 180С Готовим соус чермулу. В салатнице смешиваем оливковое масло, сахар, кориандр, орегано, лимон, чеснок, соль и куркуму. Перемешайте. Выложите соцветия брокколи в ёмкость для запекания. Полейте соусом чермулой. Готовьте 8-10 минут до золотистости. Затем, разложите тесто на пекарской бумаге. С помощью вилки проткните тесто. Поверх теста поместите брокколи, оставляя 5 см до бордюров со всех сторон. Посыпьте сыром и отправьте запекаться на 25-30 минут. Можно подавать. Приятного аппетита.

povarenok.ru

Галета с брокколи и соусом чермула. Эта яркая галета с брокколи и соусом чермула представляет собой выложенные на тесто золотистые соцветия брокколи с пряностями, покрытые насыщенным североафриканским маринадом с обилием свежей зелени.