Морковный салат с нори. Этот необычный морковный салат простой, быстрый и вкусный. Морковь, богатые питательными веществами водоросли и необычный соус делают его интересным, пробуйте! Подробнее

Морковный салат с нори

Ингридиенты

Морковь (большие) — 3 шт
Нори (3 листа) — 3 шт
Соевый соус (1-2 ст.л./ по вкусу) — 2 ст. л.
Сок лимонный (2-3 ст.л./по вкусу) — 2 ст. л.
Паста ореховая — 3 ст. л.
Вода — 300 мл
Перец чили — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Инструкция

Приготовить ингредиенты. Морковь почистить. Ореховая паста может быть любая: миндальная, тахиная или как у меня из орехов кешью. Листья нори нарезать произвольно и замочить в 250 мл холодной воды. Тем временем натереть морковь. И смешать все ингредиенты для соуса: 2ст. л. лимонного сока, 2ст. л. соевого соуса, 50 мл воды, 3 ст. л. ореховой пасты. Если любите острое, обязательно добавьте острый перец. Хорошо перемешать до однородности. Попробовать соус, он должен быть немного солёным и слегка кислым. Если вкус не устраивает, добавьте по вкусу, чего не хватает. Листья нори процедить и дать воде стечь. Добавить к моркови. Влить соус и всё аккуратно перемешать. Добавить нарезанную петрушку (необязательно). Подавать салат сразу. Постояв, будет много сока. Необычно, интересно, вкусно!

povarenok.ru

Морковный салат с нори. Этот необычный морковный салат простой, быстрый и вкусный. Морковь, богатые питательными веществами водоросли и необычный соус делают его интересным, пробуйте!