Белковый скрэмбл. Скрэмбл - это разновидность омлета или яичницы-болтуньи, но особенность его приготовления - это влажная, не пересушенная текстура яичной смеси. Приготовленный на основе творога - это просто белковая бомба! Подробнее

Белковый скрэмбл

Ингридиенты

Творог — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное — 1 ч. л.
Порошок чесночный — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Инструкция

Разогрейте сковороду на среднем огне. Очень удобно готовить в толстостенной сковороде ТМ Кукмара. Смажьте сковороду 1 ч. л растительного масла. Выложите творог, прогрейте перемешивая около 2-3 минут. Разбейте в миску яйца, перемешайте вилкой. Крупно натрите сыр и добавьте его к яйцам. Влейте к творогу яичную массу, посолите, перемешайте. Влейте к творогу яичную массу. Помешивайте лопаткой. Продолжая перемешивать, жарьте в течение 3-4 минут. Сыр должен расплавиться, а яичная масса уплотница. Посыпьте скрэмбл сушеным чесноком, перемешайте, снимите с огня. Скрэмбл готов. Разложите по тарелкам, посыпьте черным перцем. Супер белковое блюдо! Идеальный вариант яичницы-болтуньи для завтрака. творог насыщает блюдо белком, делает скрэмбл более нежным. Приятного! Вроде на вид как каша-малаша, а как же это вкусно!

povarenok.ru

Белковый скрэмбл. Скрэмбл - это разновидность омлета или яичницы-болтуньи, но особенность его приготовления - это влажная, не пересушенная текстура яичной смеси. Приготовленный на основе творога - это просто белковая бомба!