Свежая подборка BBC Good Food с идеями сытных салатов для жарких дней: от пасты и лапши до овощей, фруктов, сыра и зелени.

В жару удобнее собирать ужин вокруг холодного или слегка теплого салата: так не приходится долго стоять у плиты, а блюдо все равно получается сытным. Хорошая основа - зелень, хрустящие овощи, бобовые, паста, крупа или лапша; для выразительности добавляют соленый сыр, орехи, семечки, фрукты или яркую кислую заправку. Такой подход особенно выручает в середине недели: часть продуктов можно подготовить заранее, а перед подачей только соединить ингредиенты и полить соусом.