Практичная подборка жаростойкой листовой зелени для летней грядки: амарант, мангольд, комацуна, малабарский шпинат, мизуна, щавель и салатные сорта, которые дольше держатся в тепле.

Когда обычный салат и шпинат быстро стрелкуются от жары, грядку можно поддержать более выносливой листовой зеленью. Garden Betty советует смотреть не только на привычный латук, но и на культуры, которые нормально растут при теплой погоде: краснолистный амарант, мангольд, комацуну, малабарский шпинат, токио бекану, юкину савой, мизуну и красножилковый щавель. Для мягкого вкуса лучше срезать молодые листья, а для продления сезона помогают влажная мульчированная почва, регулярный полив и легкая послеполуденная тень от высоких растений или укрывной сетки.

Что посеять:
краснолистный амарант
мангольд
комацуна
малабарский шпинат
токио бекана
юкина савой
мизуна
красножилковый щавель
жаростойкие сорта масляного салата