povarenok.ru
16.07.2026, 16:02:17
Закуска из чеснока. Очень душевная намазка к гренкам, которая отлично подойдёт в качестве закуски на вашем столе. Подробнее
Закуска из чеснока
Ингридиенты
- Чеснок — 300 г
- Сыр творожный — 300 г
- Кунжут — 50 г
- Масло оливковое — 200 мл
- Укроп — 15 г
- Лук зеленый — 15 г
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль
Инструкция
- Подготовить все ингредиенты. Чеснок почистить. Разогрейте в антипригарной сковороде масло и обжарьте чеснок на среднем огне помешивая, он должен иметь ореховое послевкусие и мягкую текстуру. Масло должно быть вровень с чесноком, затем излишки масла слейте, его можно будет добавлять в салаты. Острый специфический запах чеснока исчезает. А готовить удобно на антипригарной толстостенной сковороде Кукмара. К чесноку добавьте кунжут и помешивая готовьте пару минут, следите, чтобы кунжут не подгорел. Готовый чеснок добавьте к творожному сыру, чеснок подавите вилкой, посолите, добавьте перец, нарезанный укроп и зеленый лук, все хорошо перемешайте. Дайте массе остыть. Выложите творожно-чесночную массу на тарелку, приправьте сверху красным перцем, кунжутом, сбрызните каплей оливкового масла. Вкусно! Приятного!
Закуска из чеснока. Очень душевная намазка к гренкам, которая отлично подойдёт в качестве закуски на вашем столе.
