(1979) Не знаю, какой именно "супчик с потрошками" имел ввиду Глеб Жеглов. Но возможно и такой! Подробнее

Супчик с потрошками⁠

Ингридиенты

Курица (Суповой набор для бульона) — 500 г
Сердечки куриные — 500 г
Сырок плавленый (Плавленый сыр "Дружба" для супов) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лапша (Паутинка)
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Картофель — 2 шт
Зелень — 1 пуч.
Лист лавровый — 2 шт

Инструкция

Ингредиенты. Плавленый сыр "Дружба" от Московского завода "Карат", основанного в 1934 году, так что вполне исторично добавить его в суп! Варю бульон из супового набора С сердечек срезаю лишний жир и удаляю сгустки крови. Разрезаю пополам В казанке на масле обжариваю лук на масле. Добавляю к обжаренному луку натертую морковь и сердечки. Обжариваю. Картофель нарезаю кубиком Сыр тоже нарезаю кубиком. Потом порубил ещё мельче. В идеале натереть на тёрке. Так он быстрее растворится К обжаренным с овощами сердечкам вливаю бульон. Даю закипеть. Добавляю картофель и сыр. Варю до готовности картофеля. Солю и перчу, добавляю лавровый лист Сыр растворился Получается красиво. За 2 минуты до готовности всыпаю паутинку. Разливаю по тарелкам добавляю зелень. Это вкусно! Всем приятного аппетита.

povarenok.ru

Супчик с потрошками⁠. «Эх, сейчас бы супчику горяченького, да с потрошками!» — фраза из телевизионного кинофильма «Место встречи изменить нельзя» (1979) Не знаю, какой именно "супчик с потрошками" имел ввиду Глеб Жеглов. Но возможно и такой!