Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью. Предлагаю вам облегченные чебуреки. Вместо теста тут рисовая бумага, а мясо я заменила сезонной ароматной зеленью. Получилось вкусно и очень по летнему! Подробнее

Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью

Ингридиенты

Рисовая бумага — 10 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Зелень (укроп, щавель, петрушка, мята, базилик, ботва редиски, зеленый лук) — 1 пуч.
Масло растительное — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Инструкция

Подготовить ингредиенты для чебуреков. Яйца сварить вкрутую. Зелень берите разную, только вкуснее будет. Яйца размять вилкой и смешать с нарезанной зеленью. Соль перец по вкусу. Рисовую бумагу обмокнуть на несколько секунд в тарелку с теплой водой, чтобы они размокли и разложить на смоченной доске. На одну половину положить начинку и прикрыть другой. Края придавить, они прекрасно слипнутся. Советую бумагу сложить вдвое. И чебуреки удобнее жарить и "тесто" не разорвется при жарке. У меня опыт: первый чебурек прилип к сковороде и разорвался. Разогреть сковороду с маслом и жарить рисовые чебуреки до золотистого цвета и хруста. Старайтесь, чтобы они не прикасались друг к другу, они могут слипнуться между собой так, что не оторвать! )) Когда они подрумянятся, то не слипаются. Положить на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось. Получилось вкусно и хрустко! Подайте к таким чебурекам любимый соус. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью. Предлагаю вам облегченные чебуреки. Вместо теста тут рисовая бумага, а мясо я заменила сезонной ароматной зеленью. Получилось вкусно и очень по летнему!