Порционная версия яиц Бенедикт: хрустящие картофельные основы, канадский бекон, яйца пашот и теплый голландский соус.

Для небольшого бранча приготовьте порционные картофельные основы, яйца пашот и голландский соус.

Ингредиенты: 24 замороженных картофельных шарика, 8 яиц, 8 ломтиков канадского бекона, 1/2 стакана голландского соуса, соль, шнитт-лук и копченая паприка.

Приготовление: Запеките и разомните картофель в форме для маффинов. Сварите яйца пашот и выложите их на основы с беконом. Полейте соусом и посыпьте зеленью.