Скумбрия в сметанно-соевом маринаде 2 свежие или размороженные скумбрии, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. горчицы, соль, перец, 2 крупные луковицы, пучок зеленого лука для подачи.