Густое домашнее повидло из яблок с простой пропорцией: четыре части очищенных яблок на одну часть сахара.

Из яблок, сахара, лимонного сока и воды получается густое повидло, которое удобно намазывать на хлеб и использовать как начинку для выпечки.

Ингредиенты: яблоки — 4 кг; сахар — 1 кг; лимонный сок — 4 ч. л.; вода — 200 мл; корица — по вкусу.

Приготовление: очистите и нарежьте яблоки, потушите их с водой до мягкости, измельчите в пюре, добавьте сахар и лимонный сок и варите около 40 минут. Для более тягучей консистенции остудите повидло, выдержите ночь в холодильнике и повторно протомите около 30 минут.