Четыре практичных правила помогут выпекать в аэрогриле равномерно: заранее прогревайте прибор, не перегружайте корзину, снижайте температуру и проверяйте готовность раньше.

Аэрогриль удобен не только для быстрых ужинов: в нём можно печь небольшие партии печенья, маффинов и другой выпечки. Из-за активной циркуляции воздуха верх изделий подрумянивается быстрее, поэтому привычный духовочный режим нужно немного скорректировать.

Перед началом прогрейте аэрогриль около пяти минут. Выкладывайте изделия небольшими партиями, оставляя между ними промежутки для свободного движения воздуха. Температуру обычно стоит снизить примерно на 25 градусов по сравнению с рецептом для духовки, а готовность начинать проверять примерно с 80% обычного времени выпекания.

Что сделать

1. Прогрейте аэрогриль около 5 минут.
2. Выпекайте небольшими партиями, оставляя между изделиями 2–5 см.
3. Уменьшите температуру примерно на 25 °C относительно духовки.
4. Начинайте проверять готовность примерно после 80% обычного времени выпекания.