Итальянская закуска из черствого хлеба, сыра и яиц, обжаренная до золотистой корочки.

Хрустящие сырные шарики готовят из черствого хлеба, сыра и яиц, а затем обжаривают до золотистой корочки.

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.; сыр — 150 г; хлебная крошка — 80–120 г; мускатный орех — щепотка; масло для фритюра — 1,5 л.

Приготовление

Смешайте массу, сформируйте шарики, охладите их 1 час и обжарьте в масле при 180 °C.