Домашний кекс с карамелью, бананом и кокосовой стружкой, который выпекают до золотистой корочки и переворачивают перед подачей.

Домашний кекс с карамелью, бананом и кокосовой стружкой выпекают до золотистой корочки и переворачивают перед подачей.

Ингредиенты

яйцо — 1 шт.; банан — 1 шт.; сливочное масло — 80 г; сахар — 70 г; молоко — 70 г; кокосовая стружка — 20 г; соль — 1 щепотка; разрыхлитель — 1/4 ч. л.; мука — 70 г

Приготовление

Приготовьте карамель и тесто, выложите банан и тесто в форму, выпекайте при 180 °C 35–40 минут, затем остудите и переверните.