kedem.ru
11.03.2014, 7:12:58
Постный гороховый суп Подробнее
Постный гороховый суп
Ингридиенты
- Горох сухой — 50 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Луковица — 1 шт
- Вода — 2 л
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сушеный чеснок — 1/4 ч. л.
- Лавровый лист — 1-2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция
- Горох замочить в холодной воде на 3-4 часа. Промыть залить водой и поставить варить на медленном огне 20-30 минут.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю.
- Морковь нашинковать, лук мелко нарезать. Выложить на сковороду, добавив растительного масла.
- Обжарить 2-3 минуты.
- Добавить в кастрюлю зажарку и готовить еще 3-5 минут. Посолить, добавить лавровый лист и чеснок, хорошо перемешать. Через 5 минут вынуть лавровый лист.
- Разлить по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Постный гороховый суп
