kedem.ru
11.03.2014, 14:40:56
Картофельная запеканка с грибами - . Постные рецепты Подробнее
Картофельная запеканка с грибами
Ингридиенты
- Картофель — 4 шт
- Шампиньоны — 20 г
- Луковица — 1 шт
- Сладкая молотая паприка — 1/2 ч. л.
- Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Растительное масло
- Петрушка (зелень)
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Картофель очистить и порезать небольшими кусочками. Залить холодной водой и варить до готовности. В самом конце варки посолить.
- Слить половину картофельного отвара. В кастрюлю добавить пару столовых ложек растительного масла и размять до однородной массы.
- Грибы вымыть и порезать ломтиками.
- Обжарить на растительном масле с мелко нашинкованным луком порезанные грибы 2-3 минуты. Посолить.
- Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями.
- Выложить слоем грибы.
- Сверху «накрыть» картофельным пюре.
- Посыпать паприкой и запечь в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов С.
- Разделить на порции, посыпать мелко нашинкованной петрушкой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с грибами - . Постные рецепты
