Грибы вымыть...5-6 шт. измельчить в блендере, а остальные нарезать ножом. Далее обжарить на оливковом масле те грибы, которые вы нарезали. Жарить до румянца...помешивая, добавить немного соли и смесь любимых трав. Все ингредиенты для теста смешать, добавить сырые измельченные в блендере, а затем жареные остывшие грибы и перемешать. Вылить тесто в форму 20 см. в диаметре. Запекать на среднем огне или (при 180) в разогретой заранее духовке...в течении 20-30 минут. Пока бисквит выпекается приготовим соус...сыр натереть на крупной терке. Переложить тертый сыр в ковш с антипригарным покрытием и залить сливками. Добавить специи и довести до однородности...на маленьком огне...беспрерывно помешивая. Когда соус станет однородным...сыр растопится...он готов. Далее вынимаем бисквит...режем его на 2-3 коржа и промазываем начинкой. Режем зеленый лук и посыпаем им сверху пирог. Украшаем каперсами и подаем к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

koolinar.ru

Грибной бисквит с сырным кремом.. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!