povarenok.ru
25.03.2014, 16:03:43
Блинные рулетики с семгой и эстрагоном - кулинарный рецепт Подробнее
Блинные рулетики с семгой и эстрагоном
Ингридиенты
- Блин (по любому рецепту) — 6 шт
- Эстрагон (большой) — 1 пуч.
- Яйцо перепелиное — 10 шт
- Семга (небольшая) — 1 упак.
- Сыр плавленый (в ванночке) — 1 упак.
Инструкция
- Испечь блины по любому, любимому вами, рецепту.
- Большую доску или просто стол застелить пленкой. Блины смазать плавленым сыром (я брала Президент в ванночках) и выложить на пленку в 2 ряда немного внахлест. Немного присыпать листиками эстрагона.
- Яйца сварить, остудить и почистить.
- Семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блины, немного не доходя до одного из краев. У меня это левый край.
- Затем на противоположный край широкой полосой толстым слоем выложить листики эстрагона, а посередине этой полосы расположить яйца.
- Аккуратно, придерживая с краев, чтобы не вываливались крайние яйца, свернуть блины в рулет при помощи пленки. Если на этом этапе кто-нибудь вам поможет, будет просто прекрасно. Мне пришлось справляться самой. Убрать рулет в холодильник на пару часов.
- По истечении времени достать рулет, аккуратно развернуть и нарезать ломтиками.
Блинные рулетики с семгой и эстрагоном - кулинарный рецепт
