povarenok.ru
25.03.2014, 16:04:47
Салат c лососем - кулинарный рецепт Подробнее
Овощной салат с лососем
Ингридиенты
- Лосось (450 г вареного и 200 г копченого) — 650 г
- Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
- Морковь (средняя, варёная) — 1 шт
- Картофель (средний, варёный) — 7 шт
- Крабовые палочки — 12 шт
- Огурец (свежий) — 200 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Лук зеленый (по вкусу)
- Укроп (свежий, по вкусу)
- Горошек зеленый — 150 г
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Майонез ("Махеев", по вкусу)
- Помидор (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (средний) — 0,5 шт
Инструкция
- Ингредиенты для салата.
- Лосось я варила минут семь в солёных приправах, которые делаю сама. Это сухие корнеплоды и зелень. Рыбу остудить, разобрать на небольшие кусочки и положить в глубокую ёмкость. Вареная рыба в приправах получилась пальчики оближешь, съела бы просто так без салата!
- Зелёный горошек высыпать в эту же ёмкость.
- Положить нарезанные кубиками огурцы.
- Добавить измельчённые яйца.
- Нарезать кубиками картофель и морковь.
- Помидоры и болгарский перец.
- В ёмкость ко всему добавить некрупно нарезанные крабовые палочки.
- Добавить измельчённый укроп и нарезанный копчёный лосось.
- Посолить, поперчить и всё перемешать. Лук репчатый и зелёный добавить только перед подачей, иначе он будет горьким и неприятным на вкус. Заправить майонезом тоже перед подачей.
- Рыбный салат я решила оформить в виде лодочки - парусника.
- Очень вкусный, сочный и ароматный салат! Количество ингредиентов можно положить на свой вкус.
- Всех поздравляю с Новым годом и с Новым счастьем! Успехов в делах и хорошего здоровья! Приятного аппетита!!!
Салат c лососем - кулинарный рецепт
