eda.ru
25.03.2014, 19:19:46
Суп с фрикадельками рецепт – супы Подробнее
Суп с фрикадельками и мирпуа
Ингридиенты
- Мясной фарш
- Картофель
- Куриное яйцо
- Репчатый лук
- Морковь
- Зелень
- Лавровый лист
- Соль
- Растительное масло
- Молотый черный перец
Инструкция
- 1. Сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень. Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 2. Отварите фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слейте воду — чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут.
- 3. Нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи в растительном масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
- 4. Перед подачей к столу посыпьте суп мелко нарезанной зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень
Суп с фрикадельками рецепт – супы
