eda.ru
25.03.2014, 19:52:59
Рыбная солянка с кальмарами рецепт – супы Подробнее
Рыбная солянка с кальмарами
Ингридиенты
- Филе горбуши
- Кальмары
- Репчатый лук
- Корень петрушки
- Томатная паста
- Сливочное масло
- Оливки
- Маслины
- Сметана
- Лимон
- Зелень
- Соль
- Специи
- Соленые огурцы
- Вода
Инструкция
- 1. Очистите рыбу от кожи и костей, разделайте на небольшие кусочки, припустите.
- 2. Кальмары нашинкуйте соломкой, тоже припустите, отвар от кальмаров соедините с рыбным бульоном. Шпаргалка Как сварить рыбный бульон
- 3. Нарежьте соломкой лук и корень петрушки, пассеруйте с томатной пастой на сливочном масле. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 4. Нарезанные соломкой огурцы припустите. В кипящий бульон добавьте овощи, оливки, варите до готовности.
- 5. При подаче на стол в каждую тарелку положите несколько кусочков рыбы, ложку кальмаров, маслины, залейте солянкой, добавьте сметану, лимон и мелко нарезанную зелень. Шпаргалка Как нарезать зелень
Рыбная солянка с кальмарами рецепт – супы
