alimero.ru
11.02.2014, 3:35:23
Суп с копченым мясом / Рецепты с фото Подробнее
Суп с копченым мясом
Ингридиенты
- 1 крупная картофелина
- 1 луковица
- 1 морковь
- 150 г копченого мяса
- 50 г зеленого горошка
- 50 г кукурузы
- 50 г стручковой фасоли
- 20 мл растительного масла для обжарки
Инструкция
- Копчености всегда придают пикантный вкус и аромат блюду. Особенно вкусен гороховый суп с копчеными ребрышками или любым другим мясом. А что если приготовить первое с таким пикантным вкусом, но только без использования гороха? Задача оказалась очень легко выполнимой! Овощи, на мой взгляд, больше всего подходят в качестве основы для супа. Не очень люблю первое с использованием различных круп. Как по мне, то немного бульона и максимум овощей — вот идеальный суп! Яркий вкус копченого мяса может только усилить аромат и впечатления, поэтому, предлагаю вам уже несколько раз проверенный рецепт вкуснейшего блюда. Для приготовления вам понадобится: 1 крупная картофелина 1 луковица 1 морковь 150 г копченого мяса 50 г зеленого горошка 50 г кукурузы 50 г стручковой фасоли 20 мл растительного масла для обжарки Ориентировочное время приготовления: 30 минут. Первым делом, ставим на огонь кастрюльку с очищенной водой. Пусть закипает. Тем временем, чистим картофель и нарезаем его кубиком. Как только закипит вода, отправляем туда картофель. Морковь очищаем, натираем на мелкой терке. Лук нарезаем мелко. В разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде немного обжариваем измельченные овощи. Мясо нарезаем кубиком, отправляем его в сковороду. Пусть немного прогреется и напитается запахом и вкусом лука и моркови. Обжариваем все до слегка золотистого цвета. Замороженные кукурузу, горошек и стручковую фасоль также отправляем на сковороду. Немного прожаренные овощи и копчености выкладываем к уже почти готовому картофелю. Добавляем соль, перец и лавровый лист по вкусу. Провариваем суп минут 5 и можно подавать к столу. Ароматный, легкий, безумно вкусный суп готов! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Суп с копченым мясом / Рецепты с фото
