Соус айоли: 3 рецепта приготовления в домашних условиях //Название айоли (alhòli) происходит от провансальского alh «чеснок» (Лат. Allium) + òli «масло» (Лат. oleum). Соус айоли — традиционный провансальский соус из оливкового масла и чеснока, лимонного сока и яичного желтка.