povarenok.ru
27.03.2014, 19:50:01
"Грибной кураж" - кулинарный рецепт Подробнее
"Грибной кураж"
Ингридиенты
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель (отваренный в мундире средний ) — 7 шт
- Лук репчатый (крупный ) — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Специи (соль, сушеная смесь болгарских перцев по вкусу)
- Соус майонезный (постный)
- Масло растительное
- Мука пшеничная / Мука — 3-4 ст. л.
Инструкция
- Отвариваем грибы и картошку. Измельчаем блендером или мясорубкой грибы и картошку. Обжариваем мелко порезанный лук.
- Делаем смесь для запеканки. Выкладываем в емкость обжаренный лук, картофельное пюре, грибной фарш, смоченные водой панировочные сухари (их можно и не добавлять), муку. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
- Смазываем форму для выпекания маслом, равномерно выкладываем смесь. Ставим в разогретую до 200 гр духовку на 20 минут. Вынимаем, смазываем постным майонезом, посыпаем специями. Отправляем обратно в духовку на минут 5-10.
- Подаем с зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
"Грибной кураж" - кулинарный рецепт
