Бирьяни - индийское национальное блюдо из риса.Считается что сколько хозяек столько и рецептов бирьяни,так как каждая готовит его по-своему.Один из вариантов бирьяни я хочу вам предложить - с курицей и множеством специй.Впрочем специи - это неотъемлемая часть индийской кухни,без них и еда не еда.