povarenok.ru
05.04.2014, 5:42:08
Гаспачо - кулинарный рецепт Подробнее
Гаспачо
Ингридиенты
- Помидор (средний) — 4 шт
- Огурец (средний) — 3 шт
- Перец болгарский (лучше красный, цвет на вкусовые качества не влияет, а суп получается более красивый) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1/4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 100 г
- Соль
Инструкция
- Моем наши овощи. У перца удаляем семена и плодоножку, у огурцов и помидоров удаляем (не получается литературно выразится) попки. Нарезаем наши овощи на кусочки среднего размера (чтобы удобнее было взбивать их в блендере). В блендер наливаем масло; кладём сразу соль, лук, чеснок и взбиваем. В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры (очерёдность именно такая: от более твёрдых продуктов до мягких).
Гаспачо - кулинарный рецепт
