povarenok.ru
03.04.2014, 16:54:53
Рубленые куриные котлетки. Автор: Ольга Ле Подробнее
Рубленые куриные котлеты
Ингридиенты
- Грудка куриная — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр копченый (колбасный) — 100 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Майонез (с горкой, для диетического варианта - 100 мл кефира) — 2 ст. л.
- Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (под нож) — 1 ч. л.
- Перец белый — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 0,7 стак.
Инструкция
- Филе режем маленькими кубиками (масса должна быть похожа на фарш ).
- Лук, сыр, зелень мелко режем.
- Добавляем ингредиенты к филе + майонез (или кефир), крахмал, соль, перец. Перемешиваем
- Формируем котлетки. Жарим на разогретом масле, на среднем огне с двух сторон до готовности.
- Приятного аппетита!!!
Рубленые куриные котлетки. Автор: Ольга Ле
