povarenok.ru
25.10.2013, 5:00:51
Плов «Грибной дождь» - кулинарный рецепт Подробнее
Плов "Грибной дождь"
Ингридиенты
- Карри
- Зелень
- Морковь — 1 шт
- Сок лимонный
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Рис (длиннозерный) — 200 г
- Грибы (свежие либо свежемороженые, у меня опята) — 200 г
- Масло растительное
- Соль (+перец по вкусу)
Инструкция
- Свeжемороженые опята (либо другие грибы, можно свежие) обжарить на растительном масле до полуготовности.
- Помидоры нарезать кружочками.
- Лук - кольцами или полукольцами.
- Морковь - кубиками.
- Добавить овощи в грибы, посолить, поперчить, добавить приправу карри и на медленном огне довести до полуготовности.
- Рис слегка поджарить на растительном масле, сбрызнуть его лимонным соком, добавить 400 мл горячей подсоленной воды и варить до готовности.
- Смешать готовый рис с грибами и потомить еще некоторое время. Готовое блюдо подать к столу сразу, добавив при этом зелень.
Плов «Грибной дождь» - кулинарный рецепт
