povarenok.ru
08.04.2014, 14:28:18
Шоколадный мусс из авокадо - кулинарный рецепт Подробнее
Шоколадный мусс из авокадо
Ингридиенты
- Авокадо — 1 шт
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Лимон — 1/3 шт
- Мед — 2-3 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Инструкция
- Авокадо очистить, нарезать и сложить в ёмкость для дальнейшего измельчения погружным блендером, сбрызнуть соком лимона.
- Добавить коричневый сахар, он имеет тонкую нотку, которая украсит десерт, и мёд, измельчить блендером до однородной консистенции.
- Добавить какао и снова перебить блендером.
- В принципе, готово! Довести до вкуса можно, добавив ваниль или корицу, чуть больше лимонного сока или цедры, какие-либо другие ваши любимые ароматизаторы и специи. Я привожу базовый рецепт, он из книги о вегетарианстве, а разнообразить и дополнить вкус - это дело вашей фантазии)))
- Общий выход около 200 мл крема, нежнейшая структура! Приятного аппетита!
Шоколадный мусс из авокадо - кулинарный рецепт
