Стала часто покупать слоёное тесто и готовить из него фирменные закусочные булочки. Делюсь рецептом Тесто:
-- 1 стакан муки
-- 2 яйца
-- 50 г сливочного масла
-- 200 мл воды
-- соль по вкусу
-- растительное масло для смазки
Муку просеять, вбить яйца, положить размягчённое сливочное масло, соль, влить воду и замесить тесто. Если тесто слишком мягкое, добавить ещё муки. Тесто накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать формой к…
