100 мл
ok.ru
Сегодня я решила приготовить хлеб на картофельном отваре. Отварила картофель, слила с него отвар. Одну картофелину положила обратно в отвар и хорошенько растолкла толкушкой.
Для теста:
- Картофельный отвар — 500 мл
- Картофель отварной — 1 шт.
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи сухие — 1 ст. л. с горкой
- Мука пшеничная — 750–800 г (+ на подпыл)
- Масло подсолнечное — 50 г
- Уксус 6% — 2 ст. л.
Дополнительно:
- Вода — 100–150 мл (для пара в духовке)
- Приготовл...
sloosh.ru
Италийский ореховый торт Ингредиенты:Бисквит 1 гКислота лимонная 1 ч. л.Мука пшеничная 150 гОрехи грецкие 150 гКарамель 1 щепоткаСоль 4 шт. Яйца куриныеНачинка1 ст. л. Сахарная пудра350 мл сливокЦвет 100 гШоколад чёрный 30 гШоколадные дропсыДля приготовления бисквита понадобятся такие продовольствие: яйца (только...
ok.ru
Нежный апельсиновый кекс
Ингредиенты:
Мука +/- 210 грамм,
Сахар - 120 грамм,
Растительное масло - 80 мл.,
Яйцо - 1 шт,
Разрыхлитель - 10 грамм,
Соль - щепотка,
Изюм - 100 грамм,
Апельсиновая цедра,
Апельсиновый сок - 150 мл
Способ приготовления:
Разбиваю в миску яйцо, высыпаю сахар, щепотку соли
Взбиваю миксером 4-5 минут.
Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть. Вливаю растительное масло, перемешиваю миксером на небольшой скорости
Добавляю апельсино...
sloosh.ru
Постный плов с овощами и сухофруктами Ингредиенты на 6 порций:2 ст риса,1 яйва,2 моркови,2 луковицы,1 головка чеснока,100 г кураги,50 г изюма,100 мл растительного масла,2 ст ложки специй для пловаПриготовление:Очистите лук, морковь и чеснок. Морковь нарежьте толстой соломкой средней длины, лук — перьями. Чеснок оставьте...
ok.ru
Пирог с яблоками
ШАРЛОТКА — без сомнения, вкусный пирог, к которому мы все привыкли. А сегодня я предлагаю приготовить тоже простой, но, на мой взгляд, еще более интересный пирог с яблоками
Для крема:
• 1 яйцо.
• 50 гр. сахара.
• 15 гр. ванильного сахара.
• 15 гр кукурузного крахмала.
• 250 мл молока.
Для теста:
• 2 яйца.
• 100 гр. сахара.
• Щепотка соли.
• 100 мл молока.
• 50 мл растительного масла.
• 220 гр. муки.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• Яблоки 300гр.
Приг...
cookinglib.ru
САМСА с Курицей. Удачное песочно - слоёное тесто и сочная начинка! Невероятно вкусная самса! Песочно - слоёная самса с курицей ( 20 штук)Тесто:500г муки1 яйцо180 г сливочного масла1 ч.л. соли150 мл воды+ 100 г сливочного масла для раскаткиНачинка:500г филе бедра или грудки ( или другое мясо)300 г лукасоль, перец, зира+ 20 г сливочного масла+ желток для смазывания ( 2 шт)+ крахмал...
vk.com
Пост на стене Нежнейший десертИнгредиенты: 🥛 Молоко — 500 мл 🍬 Сахар — 100 г 🌿 Ванильный экстракт — 1 ч. л. 🌡 Кукурузный крахмал — 2 ст. л. 🧂 Щепотка соли 🍫 Шоколадная крошка, ягоды, мята — для украшения (по желанию)Приготовление: 🥣 В небольшой кастрюле смешайте сахар, крахмал и соль. 🥛 Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая. 🔥 Поставьте на средний огонь, варите до загустения (около 5–7 минут). <...
ok.ru
Блинчики ажурные, золотистые, дрожжевые на молоке
Ингредиенты:
300 гр. муки
яйцо
1 ч. л. сахара
щепотка соли
15 гр. сухих дрожжей
0,5 л молока + 100 мл на всякий случай
растительное масло
куркума
Приготовление:
1. Молоко подогреть до 30-36 градусов. Не доводить молоко до кипения, температуру должна не чувствовать рука (капнуть на запястье).
2. В молоко добавить сахар, соль и дрожжи.
Перемешать до полного растворения.
3. В молочную смесь вбить яйцо, влить 2-4 ст. л. раст...
sloosh.ru
Яблочный мартини Ингредиенты:Яблоко – ¼ шт.Водка – 100 мл.Яблочный сок – 200 мл.Корица – щепотка.Лед – по вкусуПриготовление: Налить в графин водку и яблочный сок.Добавить щепотку корицы и оставить на 20-30 минут.Перед подачей взбивать в шейкере со льдом.Украсить бокалы кусочком яблока.Всем приятного...
sloosh.ru
Рыбные котлеты с овощами и сыром Ингредиенты:Филе судака – 500 гр.Оливковое масло – 50 мл.Сыр – 100 гр.Репчатый лук – 2 шт.Морковь 2 шт.СольПриготовление: Разделываем филе судака. Зачищаем филе от костей. Нарезаем филе на кусочки. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Очищаем морковь и лук. Мелко нарезаем...
sloosh.ru
"Улитки" с зеленью Корочка у лепешек получается слегка хрустящая за счет газированной воды. А внутри они мягкие и нежные. Такие лепешки удобно взять с собой на работу или на природу, для лёгкого перекуса. Сохраните, чтобы не потерять рецепт.Ингредиенты:
Кефир — 100 мл Вода газированная...
ok.ru
ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ
Очень удачное хрусткое тесто
Сохраняй — получится с первого раза
ТЕСТО:
Мука — 8 стаканов
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Растительное масло — 150 мл
Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким.
НАЧИНКА:
Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г
Лук — 2–3 шт.
Вода или бульон — 100–150 мл
Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В воде растворить соль и сахар, добавить масло.
Всыпать муку, замесить...
sloosh.ru
Сорбет из свеклы Ингредиенты: 100 г свеклы,100 г мякоти ананаса,50 г меда,2 ст ложки джина,0,5 лимона,1 белок,молотая гвоздика,мятаПриготовление: Свеклу помыть, очистить, нарезать кубиками, залить 250 мл горячей воды и варить под крышкой на слабом огне 15 минут. Остудить.Натереть лимонную цедру и выжать...
sloosh.ru
Кофейный йогурт с топленым молоком Ингредиенты: Молоко топленое 4% — 1,2 лКофе черный растворимый — 3,6 г или 2 пакетика растворимого кофеСахар — 1–2 ч. л.Йогурт натуральный 4% — 200 мл Приготовление: 1. Налейте в сотейник или кастрюльку 100 мл молока от общего количества. Нагрейте его почти до...
ok.ru
Новогодняя утка с айвой!!!
Ингредиенты:
• Утка
• Айва — 2 шт
• Лавровый лист — 10 шт
• Чеснок — 8 зубчиков
• Каменная соль — 50 г
• Нитритная соль — 50 г
• Сахар — 60 г
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Киви — 1/2 шт
• Соевый соус — 100 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус — 1 ч. л.
Приготовление:
Очищаем утку от перьев и жировых желез. Кладём тушку в ёмкость с 3,5 литрами воды.
Добавляем лавровый лист, тёртое киви и 6 зубчиков нарезанного чеснока.
В сотейнике нагреваем 500 мл воды, добавл...
cookinglib.ru
Готовлю ее без скалки, без яиц! Невероятно мягкие и слоистые, самые знаменитые турецкие булочки Ачма тесто:вода теплая - 100 мл = 0,5 стакана*молоко теплое - 150 мл = 3/4 стакана*дрожжи прессованные/сухие - 20/7 г = 1 ст.л./1.5 ч.л.сахар - 50 г = 2 ст.л.соль - 5 г = 1 ч.л. без горкирастительное масло - 50 мл = 3,5 ст.л.мука - 450 (+/-) г = 3,5 (+/-) стакана* Дополнительно:масло...
sloosh.ru
Яблочный мартини Ингредиенты:Яблоко – ¼ шт.Водка – 100 мл.Яблочный сок – 200 мл.Корица – щепотка.Лед – по вкусуПриготовление: Налить в графин водку и яблочный сок.Добавить щепотку корицы и оставить на 20-30 минут.Перед подачей взбивать в шейкере со льдом.Украсить бокалы кусочком яблока.Всем приятного...


































