Ароматные специи для сала

Нежное домашнее сало сухого посола с чесноком и специями Такое сало получается мягкое, ароматное и отлично хранится, а вкус раскрывается с каждым днём всё ярче, делая ломтик буквально тающим во рту. Что потребуется свежий шпик с мясными прослойками — около 1 кг соль крупная — 4 ст. л. без горки чеснок — 5–7 зубчиков смесь перцев грубого помола — 1 ч. л. лавровый лист — 3–4 шт. паприка или хлопья острого перца — по вкусу

Это рецепт вкусного сала, похожий по вкусу на копченое, но коптить мы его не будем — Домашний уют

СОЛИМ САЛО В ТУЗЛУКЕ Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому вы получите очень вкусное и ароматное сало. Смотрим и делаем срочно. Нарезаем сало брускочками 5х15 см и выкладываем в 1.5 - 1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно. В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист. Варим тузлук. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на газ. В воду опускаем…

Мясо тушёное с овощами Очень вкусное , ароматное, сочное и полезное блюдо! Готовится просто — нужно всего лишь сложить всё слоями в кастрюлю, казан или мультиварку и через 2 часа будет готово нежнейшее мясо с овощами! 974 Ингредиенты: 600-800 гр мякоти свинины или говядины 50-70 гр сала 2-3 луковицы 2 большие моркови 5-6 помидор 2-3 болгарских перца 8-10 небольших картофелин половина небольшого кочана капусты соль, перец, ваши любимые специи