Мясо, тушеное по-бургундски Ингредиенты:1,5 кг говяжьей шеи,1 морковь,450 г лука-шалота,230 г копченого бекона,2 бутылки красного вина,50 г сливочного масла,1 головка чеснока,2 ст ложки муки,300 мл мясного бульона,1 луковица,4 лавровых листа,3 ст ложки оливкового масла,2 стебля сельдерея,тимьянПриготовление:1....
