Чесночное масло
interesbook.ru
чесночной картошки:
5 картоф.
100 г мяг. сл. масла
5 ст.л. терт. Пармезана
1 ст.л. смет.
3 оч. и разд. дол чесн.
3 ст.л. мел.ко пор. петрушки
моем картофель. . Варим до готовности
Для того, чтобы сделать чесночный соус, перемешиваем сливочное масло, сметану, раздавленные дольки чеснока, добавляем петрушку и тертый сыр.
После этого необходимо разрезать картошку вдоль.
Далее кладем ее на смазанный маслом противень, мажем каждую половинку чесночным соусом и ставим в духовку.
technomouse.ru
Баклажаны в остром чесночном соусе
Что нужно:
Баклажаны (не толстые, без семян) - 3 шт.,
Масло растительное - 5-6 ст.л. + по надобности,
Чеснок - 2-3 зуб.,
Имбирь (свежий, натертый) - 1 ст.л.,
Перец чили (свежий) - 1 стручок,
Зеленый лук - 1 стебель,
Соевый соус - 1 ст.л..
Уксус бальзамический - 1 ст.л..
Сахар-песок - 0,5 ч.л.




