Домашний сыр из молока
vk.com
Домашний сыр "а-ля моцарелла" молоко - 1 л соль крупная - 1 ст.л сметана - 200 мл яйца - 3 шт Приготовление: Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В сметану вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник. Можно в процессе…
vk.com
Домашняя лазанья Ингредиенты: фарш говяжий - 1 шт. морковь (большая) - 2 шт. лук (среднего размера) - 0,5 шт. перец сладкий - 1 шт. помидоры (крупный, спелый) - 30 шт. лазанья (порционные пластинки) - 100 г вино (белое или красное) пара веточек петрушка чеснок - 2 зубчика масло оливковое (для жарки) соль перец молоко коровье - 750 мл масло сливочное - 90 г мука - 90 г сыр (тертый) - 50 г лавровый лист пармезан Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Подготовить пласты теста для лазаньи…
vkusno.mirtesen.ru
Как приготовить домашний чизбургер | БУДЕТ ВКУСНО!
Нам понадобится: для теста — 1/2 стакана воды, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 3 столовые ложки постного масла, 1 чайная ложка дрожжей, 1 яйцо, 2,5 стакана муки; начинка — 400 грамм телятины, 2 желтка, соль, перец, салатные листья, майонез, кетчуп, сыр, помидор; также — кунжут, яйцо, столовая ложка сметаны
vk.com
Домашний сыр "а-ля моцарелла" молоко - 1 л соль крупная - 1 ст.л сметана - 200 мл яйца - 3 шт Приготовление: Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В сметану вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник. Можно в процессе…
vk.com
Домашний сыр "а-ля моцарелла" молоко - 1 л соль крупная - 1 ст.л сметана - 200 мл яйца - 3 шт Приготовление: Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В сметану вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник. Можно в процессе…
vk.com
Новости
Лазанья домашняя
Для листов лазаньи:
Яйцо-3 шт.
Вода-50 гр.
Соль-0,5 ч.л.
Мука -2 ст. (может больше)
Для соуса:
Масло сливочное-100 гр.
Молоко-1 л.
Мука-3 ст.л.
Перец, лавровый лист.
Для начинки:
Фарш мясной нежирный-0,5 кг.
Лук-1 шт.
Морковь-1 шт.
Сок томатный-0,5 ст.
Соль, перец
Сыр-200 гр.
vk.com
СЫР ТВЕРДЫЙ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНГРЕДИЕНТЫ молоко 4% соль 60 г СОЛЬ "АДЫГЕЙСКАЯ" грибы соленые 1000 г чеснок сушеный 1 ст. л. орегано 1 ст. л. базилик 1 ст. л. укроп сушеный 1 ст. л. сушеная петрушка хмели-сунели 1 ст. л. молотый кориандр 1 ст. л. чабер 1 ст. л. перец черный молотый 1 ст. л. паприка 1 ст. л. перец чили 1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Покупаем 3 л. молока. Разделяем на 2 части, по 1,5 литра. 1,5 литра прокисает, до состояния творожной массы и сыворотки. Покупаем 3…
vk.com
Домашний плавленный сыр Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15…
vk.com
СЫР ТВЕРДЫЙ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНГРЕДИЕНТЫ молоко 4% соль 60 г СОЛЬ "АДЫГЕЙСКАЯ" грибы соленые 1000 г чеснок сушеный 1 ст. л. орегано 1 ст. л. базилик 1 ст. л. укроп сушеный 1 ст. л. сушеная петрушка хмели-сунели 1 ст. л. молотый кориандр 1 ст. л. чабер 1 ст. л. перец черный молотый 1 ст. л. паприка 1 ст. л. перец чили 1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Покупаем 3 л. молока. Разделяем на 2 части, по 1,5 литра. 1,5 литра прокисает, до состояния творожной массы и сыворотки. Покупаем 3…












































