Карри (светлый, нежный)
Смешать в домашних условиях ароматную специю очень просто. Вам надо лишь закупить необходимые ингредиенты и смешать их. Например, приготовим карри индийского типа, для начала – светлый, нежный.
Нам потребуется:
1. куркума – 32 грамма;
2. кориандр – 24 грамм;
3. фенугрек – 10 грамм;
4. перец кайенский – 1 грамм;
5. кмин или ажгон – 10 грамм;
