Карри (светлый, нежный) Смешать в домашних условиях ароматную специю очень просто. Вам надо лишь закупить необходимые ингредиенты и смешать их. Например, приготовим карри индийского типа, для начала – светлый, нежный. Нам потребуется: 1. куркума – 32 грамма; 2. кориандр – 24 грамм; 3. фенугрек – 10 грамм; 4. перец кайенский – 1 грамм; 5. кмин или ажгон – 10 грамм;