Специи в кулинарии
sloosh.ru
Суточные маринованные шампиньоны Суточные маринованные шампиньоны готовятся достаточно просто и самое сложное во всем процессе – это выждать время перед первой дегустацией. Однако чтобы закуска получилась с действительно ярким насыщенным вкусом, чтобы грибы максимально пропитались специями и пряностями из маринада, стоит...
lanamoskalyuk.livejournal.com
Любимые бискотти Ингредиенты : 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2 ч л корицы 2 яйца 200 г сухофруктов 100 г орехов Разогреть духовку до 180 г Нарезать сухофрукты и орехи. Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, специи, сахар).…
rutxt.ru
Паста с креветками и помидорами Паста с креветками и помидорами - это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежные креветки и сочные помидоры. Паста орзо, напоминающая по форме рис, идеально подходит для этого рецепта. Блюдо дополняется зелёным горошком и специями, создавая насыщенный вкус.
rutube.ru
Жареная кефаль. Жареная кефаль. Рекомендую. Приготовить « Жареная кефаль » хорошая идея. Рецепт очень простой. В данной подборке видео я покажу, как быстро его приготовить. Приятного просмотра. Ингредиенты: * Кефаль * Мука * Лайма * Специи любые * Соль * Растительное масло Подписывайтесь на канал, ставьте колокольч
passionforum.ru
Голубцы в духовке - капуста- фарш (курица +свинина)- лук- рис- зелень- чеснок- морковь- томатный сокИз капусты вырезаем кочерыжку, засовываем в пакет и в микроволновку на 7-10 минут.В фарш добавляем рис, измельченный в блендере, лук чеснок, зелень, специи. Хорошо перемешиваем.Скручиваем голубцы, укладываем...
ok.ru
Помидоры на зиму без специй — вкус, который покоряет с первой банки!
В этом году снова буду закрывать почти все помидоры именно так. Обязательно попробуйте хотя бы пару баночек — и, уверена, на следующий год вы захотите закрыть очень много именно по этому рецепту. Он простой, быстрый и невероятно вкусный. Без специй — но с богатым натуральным вкусом спелых томатов!
Ингредиенты на 1 литровую банку:
- Помидоры — около 400 г (лучше плотные, небольшие)
- Соль — 1 ст.л. без гор...
vk.com
Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут - Весь секрет в заливке... Ингредиенты: ●Яйцо куриное 2 шт, ●Горчица 1 ст л, ●Крахмал 1 ст л, ●Соль 1 ч л, ●Смесь перцев 1 ч л, ●Масло растительное 1 ст л, ●Кунжут 2 ч л, ●Мясо 500 гр. Заливка: Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно, тогда и поджарить.
ok.ru
- кур грудки
- соль крупная
- специи
- портвейн
Приготовление:
1. Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать.
2. На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу.
3. Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. 4. После чего тщательно промыть, обсушить и, натереть паприкой и смесью перцев, завернуть в марлю и отправить в холодильник еще на 3 суток.
После данных манипуляций грудки готовы.
ok.ru
(Рыбные оладьи
Рыба — 350 г (треска без костей)Лук — 1 шт (небольшая)Майонез — 2 ст.л. Мука — 2 ст.л. Яйца — 2 шт Сода — 1/5 ч.л.Соль, специи — по вкусу Раст масло для жарки
Приготовление:
Рыбу без костей нарезать на кусочки примерно 1,5 на 1,5 см.
Добавить яйца, нарезанный кубиками лук, майонез, соль перец.
Перемешать.
Всыпать муку с содой и хорошо перемешать.
Жарить как обычные оладьи.
Выкладывать ложкой, прижимая кусочки друг к другу.
Подгруженный файл
Куриное филе —500 г
Груша (твердая) —1шт.
Вино, Розмарин—1 веточку .Очистить грушу от шкурки и нарезать небольшими дольками. Измельчить сыр. Посыпать груши солью, перцем, специями и сыром.
Тонко отбить кусочки мяса, завернуть дольки груши в мясные рулетики, закалывая зубочисткой.
Обвалять в муке, обжарить на быстром огне со всех сторон.
В сковороду- стакан сухого белого вина, розмарин и тимьян, отправить в духовку на 20 минут - при 180 градусах.
















































