По мнению, Андрея Бильжо, мы едим не только для того, чтобы жить и не умереть с голоду:
"Еда — это удовольствие, но еда — это и болезнь.
Еда — это стиль и философия.
Еда — это способ зарабатывания денег: ее производство, реклама, продажа.
Еда — это рестораны, повара, официанты, знакомства, свадьбы, поминки, дни рождения.
Еда — это живопись: от натюрморта до жанровых сцен.
Еда — это юмор.
Еда — это кино.
Еда — это литература.
Еда — это эротика.
Еда — это…
