ОБЛЕПИХОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Ингредиенты:
облепиха — 1 кг
вода — 0,5 л
сахар — 1,5 кг
Способ приготовления:
Предварительно ягоды нужно перебрать. Плоды должны быть целые, спелые, без гнильцы.
Промыть в холодной проточной воде.
Пять минут бланшировать в кипящей воде и слить воду в кастрюлю. На ее основе сделать сахарный сироп, воды нужно 0,5л на 1кг ягод.
Нагревая на медленном огне воду, постепенно добавлять в нее сахар, постоянно помешивая, пока не растворится весь сахар. ...
