Во времена Советского Союза мы очень часто ездили в гости к родственникам в Одессу. И там нас угощали знаменитой одесской икрой. Ну, это очень вкусно. И самое главное — здесь витамины. Сейчас расскажу, как они её готовят.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 4 шт. (крупные)
- Перец болгарский — 4 шт. (лучше разного цвета)
- Лук красный — 1 шт. (лучше крымский)
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Уксус 9% — 1 ч. л.
- Растительное масло (ароматное) — 1–2 ст. л.
- Соль — по вку...
