ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
2 ст. гречки,1 ст.риса,3 шт моркови,по 1 пучку петрушки и укропа, 1небольшой кабачок,2-3 ст. л. крахмала,специи, соль,5 ст. л. томат-пасты. Отварить рис и гречку отдельно. Готовую гречку измельчить в блендере (рис не надо). Сделать зажарку из 2 морковок +специи.Добавить рис и зажарку к гречке. Перемешать, скатать шарики и уложить в форму. Залить соусом (порезанный мелко кабачок+морковь+зелень+специи обжарить,добавить томат и воду). Выпекать 40 мин.
