Фунчоза с овощами и говяжьей вырезкой. Очень люблю «стеклянную» лапшу – фунчозу. Готовлю её часто. И даже не знаю, как правильно классифицировать блюдо: тёплый салат, закуска? Мне нравится больше в тёплом виде, когда сразу подаёшь на стол. Эта лапша интересна тем, что в сухом виде очень калорийна, а если её отварить и помыть, то она теряет калории почти в 3 раза! Вместо говядины можно использовать мясо утки, индейки, курицы или рыбу. Если вы держите пост, то можно заменить мясо грибами…
