ГОТОВИМ НАСТОЯЩИЙ АРМЯНСКИЙ ХОРОВАЦ в КАЗАНЕ Хоровац - типичное блюдо армянской кухни. Название произошло от слова "хоревел", которое в переводе на русский язык означает "печь на открытом огне". Армяне уверяют, что рецептов хороваца больше, чем дней в году. Отличаются и виды мяса, и способы его термической обработки, и процесс маринования. Для маринада чаще всего берут уксус, сухое вино или выдержанный коньяк. Сегодня популярны 3 способа приготовления хороваца: - традицион...
![Готовить эту сырую икру из баклажанов всего полчаса, а получается вкуснее хороваца. Баклажаны варить не будем, сделаем проще
Как говорит мой папа (а ему уже 80 лет), в этом салате «витамины прыгают». А ещё я постаралась сделать вкус этой икры — как-будто овощи запекались на гриле (но без всякой химии!!!). Получается что-то навроде хороваца. Делать эту закуску из баклажанов от силы полчаса, поэтому она частый гость на нашем обеденном столе. А ещё у […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F5ff%2Fac%2Fd7231ef3227793b2c333d5d9808.jpg)
