Хоровац
mirramochek.ru
Готовить эту сырую икру из баклажанов всего полчаса, а получается вкуснее хороваца. Баклажаны варить не будем, сделаем проще
Как говорит мой папа (а ему уже 80 лет), в этом салате «витамины прыгают». А ещё я постаралась сделать вкус этой икры — как-будто овощи запекались на гриле (но без всякой химии!!!). Получается что-то навроде хороваца. Делать эту закуску из баклажанов от силы полчаса, поэтому она частый гость на нашем обеденном столе. А ещё у […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
mirramochek.ru
Готовить эту сырую закуску из баклажанов всего полчаса (вкуснее хороваца). Баклажаны варить не будем, сделаем проще и вкуснее
Как говорит мой папа (а ему уже 80 лет), в этом салате «витамины прыгают». А ещё я постаралась сделать вкус этой икры — как-будто овощи запекались на гриле (но без всякой химии!!!). Получается что-то навроде хороваца. Делать эту закуску из баклажанов от силы полчаса, поэтому она частый гость на нашем обеденном столе. А ещё у […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
dzen.ru
ГОТОВИМ НАСТОЯЩИЙ АРМЯНСКИЙ ХОРОВАЦ в КАЗАНЕ Хоровац - типичное блюдо армянской кухни. Название произошло от слова "хоревел", которое в переводе на русский язык означает "печь на открытом огне". Армяне уверяют, что рецептов хороваца больше, чем дней в году. Отличаются и виды мяса, и способы его термической обработки, и процесс маринования. Для маринада чаще всего берут уксус, сухое вино или выдержанный коньяк. Сегодня популярны 3 способа приготовления хороваца: - традицион...
vkusno.mirtesen.ru
5 вариантов овощного рагу, за которое можно отдать все - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен В русской кухне нет собственного термина для этого блюда и нам приходится пользоваться заимствованным, хотя в национальных кухнях бывшего СССР были свои варианты рагу – грузинский аджапсандал, армянский хоровац, азербайджанский садж, узбекская басма, молдавская яхния. Но это не помешает нам
dzen.ru
Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами, грудинкой и пармезаном: оригинальная горячая закуска Вы любите баклажаны? Я очень! И пока их время на рынках, мы готовим этот плод почти каждый день. То в хашламу положу, то хоровац сделаю, то замариную или пожарю.
Вчера решила запечь весьма интересным способом. Для воскресного семейного обеда самое то: красиво, ярко, необычно, вкусно.
1. Включаем разогреваться духовку.
2. Очищаем баклажаны от кожуры.
edimdoma.xyz
Хоровац, икра из печеных овощей - ПУТЕШЕСТВУЙ ПО САЙТУ. Вообще-то словом хоровац в Армении называют шашлык. Но заодно и овощи, которые приготовлены рядом с шашлыком, на углях. У этой икры (или салата, как хотите называйте) восхитительный аромат дымка! ИНГРЕДИЕНТЫ 4 больших баклажана 4 крупных сладких перца 1 красная сладкая луковица 2 зубчика чеснока 1 небольшой пучок кинзы сок 1 […]










































