САМЫЙ ЧАСТЫЙ УЖИН В ЭМИРАТАХ - КАБСА. Это еще одно волшебное арабское блюдо из курицы. Только распространено оно больше в так называемых благополучных и богатых странах региона: Кувейте, Омане, Эмиратах, Саудовской Аравии. Кабса иначе называется «красный рис» и очень часто готовится арабскими хозяйками к ужину.
Для приготовления кабсы нам потребуется толстенькая домашняя курица (птицу лучше покупать на рынке), лук – 1 штука, лавровый
