Качана каша. Качана кашаПодготовить пшено: крупу ошпарить или промыть под кипятком выложить на бумажное полотенце и оставить высыхать Яйца перемешать вилкой до однородности Крупу пересыпать в большую миску (желательно не глубокую, но широкую, как таз для варенья) Вылить в крупу 1-2 ч.л. яичной массы – рукой тщательно перемешать крупу, чтобы каждая крупинка со всех сторон обмазалась в яйце Всыпать в крупу 1-2 ч.л. муки – круговыми движениями катать крупу по дну миски, чтобы каждая крупинка…
