Картофельные шарики
sloosh.ru
Картофельные шарики для гарниров Ингредиенты:800 г картофеля50 г сливочного масла 1 сырое яйцо для пюре красный и черный молотый перец, соль по вкусу 40 г пшеничной муки растительное масло для жарки во фритюреПриготовление:Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.Не давая...
sloosh.ru
Картофельные шарики Ингредиенты: 600 г картофеля,180 г муки,2 ст ложки растительного масла,1 белок,соль,перецПриготовление: Очищенный картофель натрите на мелкой терке и отжать от жидкости через марлю в миску.Через 10 минут соберите оставшийся на дне крахмал. Добавить крахмал, белок, муку, соль и перец....
sloosh.ru
Картофельные шарики Ингредиенты: 600 г картофеля,180 г муки,2 ст ложки растительного масла,1 белок,соль,перецПриготовление: Очищенный картофель натрите на мелкой терке и отжать от жидкости через марлю в миску.Через 10 минут соберите оставшийся на дне крахмал. Добавить крахмал, белок, муку, соль и перец....
sloosh.ru
Картофель «Папас Арругадос» Ингредиенты: 1 кг некрупного картофеля,1 пачка морской солиПриготовление: Картофель тщательно вымыть, но не чиститьПоложить его в кастрюлю и залить водой так, чтобы она едва покрывала клубни. Добавить соль из расчета 350 г соли на литр воды.Накрыть крышкой, довести до кипения и варить до...





































