Куриное филе —500 г
Груша (твердая) —1шт.
Вино, Розмарин—1 веточку .Очистить грушу от шкурки и нарезать небольшими дольками. Измельчить сыр. Посыпать груши солью, перцем, специями и сыром.
Тонко отбить кусочки мяса, завернуть дольки груши в мясные рулетики, закалывая зубочисткой.
Обвалять в муке, обжарить на быстром огне со всех сторон.
В сковороду- стакан сухого белого вина, розмарин и тимьян, отправить в духовку на 20 минут - при 180 градусах.
