Сегодня на обед готовила "#Яичные #курзе",
очень люблю их с курдюком, сохраняйте рецепт и готовьте обязательно,
это очень вкусно.
Для теста:
Мука -450 гр
Соль -чайная ложка без горки
Вода комн.t-170 мл
У вас может уйти больше воды или меньше.
Итак добавляем к муке соль и воду, замешивает тесто, оно должно быть средним, то есть не тугим и не мягким.
Начинка:
Стакан молока
4 яйца
Лук головка
Курдюк по вкусу (можно без него)
Соль и перец
А также ореховая трава
Лук и курдюк обжарить на слив
