Курзе
social.steaklovers.menu
Варим пельмени в бульоне со сливками: блюдо тает во рту - Steak Lovers - 8 апреля - 43743810848 - Медиаплатформа МирТесен Вместо обычной варки пельменей можно попробовать узбекский способ, который называется курзе. Здесь пельмени тоже готовятся с начинкой из мясного фарша, но вот варятся в особом бульоне с обжаренными овощами и с добавлением сливок. В результате они становятся гораздо нежнее и буквально тают во рту. - 8 апреля - 43743810848 - Медиаплатформа МирТесен
ok.ru
Сегодня на обед готовила "#Яичные #курзе",
очень люблю их с курдюком, сохраняйте рецепт и готовьте обязательно,
это очень вкусно.
Для теста:
Мука -450 гр
Соль -чайная ложка без горки
Вода комн.t-170 мл
У вас может уйти больше воды или меньше.
Итак добавляем к муке соль и воду, замешивает тесто, оно должно быть средним, то есть не тугим и не мягким.
Начинка:
Стакан молока
4 яйца
Лук головка
Курдюк по вкусу (можно без него)
Соль и перец
А также ореховая трава
Лук и курдюк обжарить на слив
Подгруженный файл
*КУРЗЕ* ДАГЕСТАНСКИЕ ВАРЕНИКИ 1 стакан теплой воды,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ст. ложка столового уксуса (9%),
0, 5 ч. ложки соли,
1 яйцо,
муки сколько возьмет тесто, оно должно быть крутым.
После приготовления теста отправить его на 30 минут в холодильник. Тесто за счет уксуса получается очень эластичным. Начинка любая.

















![цитата NADIABI : Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .... (12:01 27-11-2015) [4134240/377925393] - barybina.46@mail.ru - Почта Mail.Ru](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fe89%2Fee%2F97cd2403e0ebbea9b7283e87efb.jpg)













